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Selbstgemachtes Granola mit Skyr und Granatapfel

Selbstgemachtes Granola mit Skyr und Granatapfel_VII
Kürzlich habe ich ja zwei Entdeckungen des Spätsommers für mich gemacht. Beim Einkaufen fiel mein Blick im Kühlregal zwischen Sahnejoghurt und Harzer Käse – auf Skyr. “Skyr?! Was’n das für’n Zeug? Bestimmt wieder so was Neumodisches.” Bei genauerer Betrachtung las ich dann: “xyz % Proteine, xyz Fett.” Gesundheitsfreak, wie ich manchmal bin – nicht wenn man mir eine Tafel dunkle Schokolade vor die Nase hält, die kann mir sehr gefährlich werden – ab in den Einkaufskorb damit. Ich kann mir ja mittlerweile auch einreden, sowas wie einen Auftrag zu haben immer up to date zu sein. Und jetzt sagt mir bitte nicht, dass das schon wieder ein alter Hut ist.

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